Регистрация    Войти
Авторизация
АЖАХОВЫ ИЗ КУЧМАЗУКИНО
3-03-2015, 10:21 1 488 0
Среди старинных родов, проживающих в квартале Кучмазукино города Баксана- Ажаховы. Эта фамилия происходит от имени родоначальника Ажаховых. С глубокой древности адыги были не только хорошими воинами, но и опытными скотоводами. Люди старшего поколения хорошо помнят сельскую вечернюю картину -
В Майкопе 24 сентября пройдет гала-концерт фестиваля Азишь-Тау
3-03-2015, 10:21 966 0
В предстоящую субботу в Майкопе будет проведен гала-концерт фестиваля Азиш-Тау. Победителей организаторы фестиваля приглашают в городской Дом культуры. Этот фестиваль тринадцатый по счету. На концерте будут присутствовать барды как из Майкопа, так и из Ростова, Воронежа и Краснодара. В программу
Черкесские национальные праздники и день национального траура
3-03-2015, 10:21 1 495 0
14 марта День черкесского языка и письменности (утвержден в 2000 году в честь выхода в свет в Тифлисе 14 марта 1853 года первого «Букваря черкесского языка». Созданный выдающимся адыгским просветителем Умаром Берсеем на арабской графической основе, букварь стал первым учебным пособием для горцев,
Системы земледелия у шапсугов
3-03-2015, 10:21 984 0
Широкое возделывание с давних пор различных хлебов не могло не вызвать появления в свое время основных систем земледелия - переложной, подсечной и так называемой плодосменной. Горцам эти системы были хорошо известны. Они также широко применяли удобрения, орошение и осушение почвы, террасирование
Орудия обработки почвы
3-03-2015, 10:21 1 060 0
В процессе вековой практики горцы создали не только сорта важнейших культурных растений, но и большое количество оригинальных земледельческих орудий. Одним из главных видов орудий обработки почвы являлись различные землекопалки, в том числе железные лопаты и железные вилы, так называемые двузубые
Орудия и способы уборки хлебов, молотьбы, веяния
3-03-2015, 10:21 632 0
Уборка урожая производилась серпами, реже косами. Косами убирали, главным образом, просяные культуры (чумизу, гоми, собственно просо), пшеница убиралась серпами. Косы и серпы отличались очень малыми размерами. Горские серпы - слабоизогнутые железные полосы с гладкой или зубчатой рабочей частью.
Способы и орудия молотьбы
3-03-2015, 10:21 967 0
Одним из древнейших способов молотьбы на Кавказе была молотьба при помощи молотильной доски. На ее нижней стороне имелись всаженные в отверстие острые кремневые зубья острием наружу. Распространенными орудиями молотьбы были граненые самодельные деревянные катки. Изготовление различных деревянных
Веяние
3-03-2015, 10:21 403 0
Следующим после молотьбы этапом работы было веяние. Для этого применялась преимущественно деревянная лопата. В процессе веяния крупное зерно отделялось от мелкого и мякины (хлебной чешуи). Процедура повторялась 2-3 раза. Вторым после лопаты орудием веяния были решета с мелкими и крупными
Помещения для хранения зерна
3-03-2015, 10:21 824 0
После тщательной очистки и сортировки зерно поступало в специальные зернохранилища. Среди них известны и древние, имевшие самые различные формы и объемы, земляные ямы, глиняные кувшины больших размеров. Зерновые ямы широко использовались в период многолетней русско-кавказской войны; в них удобно
Мельницы
3-03-2015, 10:21 718 0
Для очистки проса от шелухи употребляли деревянные ступы, а для его дробления (выделки крупы) - деревянные просорушки, ручные мельницы с деревянными или каменными жерновами диаметром 30-35 см. Шапсугам хорошо были известны специальные ножные рушилки для проса и кукурузы. Для помола зерна с